Einfaches Spargelrezept – schnell und lecker

Ich liebe saisonales Gemüse. Auf die Spargelzeit freue ich mich das ganze restliche Jahr (genauso wie auf den Kürbis im Herbst). Heute verrate ich euch ein sehr einfaches Spargelrezept, das wirklich schnell gemacht ist.

Zutaten
  • Ein Bund grüner Spargel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Etwas Zitrone
  • Etwas Olivenöl
  • 1 Packung Feta / Schafskäse
Zubereitung

Die holzigen Enden des Spargels abschneiden, die unteren 5 cm der Spargelstangen schälen, und in eine Auflaufform geben. Die Knoblauchzehe klein hacken, mit etwas Zitrone und Olivenöl vermischen und über den Spargel geben. Danach den Feta obenauf legen und das ganze im Rohr bei 180°C backen, bis der Feta weich und leicht braun oben wird.

Das war’s – lasst es euch schmecken!

 

2 Gedanken zu „Einfaches Spargelrezept – schnell und lecker

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