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Country Carrie

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Country Carrie
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  • 2017

Herzlich Willkommen
Ich bin Sabine, 30 Jahre.
Mutter von zwei süßen Kindern.
Kräuterhexe aus Leidenschaft.
Ich versorge euch regelmäßig mit Tipps und Rezepten aus der Welt der Kräuter.
Viel Spaß beim Lesen meines Blogs.

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heilkraeuterhexe

Sabine Strassmair
Endlich fertig - mein Wald Salz mit Tannennadeln u Endlich fertig - mein Wald Salz mit Tannennadeln und Zitrone. 🍋 🌲 Das Grundrezept stammt von @fraeuleingruenblog 😊 ich mag es zitroniger, daher gehe ich ein klein wenig mehr Zitronenschale dazu als Karina. Das originale Rezept findet ihr auf ihrem Blog. 
🌲
Für das Salz nehme ich 5 EL Salz, etwa 3 EL Tannennadeln und 4-6 Streifen der Schale einer Bio Zitrone.
Die Zutaten zerkleinern (im Küchenmixer) und 1-2 Tage trocknen lassen. Dazu dünn auf ein Blech streichen und bei Raumtemperatur lagern. Danach gebe ich alles nochmal in den Mixer, um ein feines Kräutersalz zu bekommen.
🌲
Wichtig ist, nur die Nadeln von unbehandelten Bäumen zu verwenden. Christbäume werden leider oft mit Pestiziden behandelt und sind leider ungeeignet für die weitere Verwendung. Man kann genauso Fichtennadeln nutzen, wobei Tannen ein ganz eigenes Aroma mitbringen. Fichten sind dafür deutlich häufiger im Wald zu finden. Ihr solltet allerdings aufpassen, nur Nadeln von Bäumen zu nehmen,  die ihr sicher bestimmt habt. Bei Nadelbäumen gibt es die Gefahr einer Verwechslung mit der tödlich giftigen Eibe. Auch im Wald wachsen Eiben oft zwischen den Fichten und Tannen, daher gebt beim Sammeln gut Acht! 
🌲
Das Tannennadel Salz schmeckt wunderbar würzig nach Wald und eignet sich zur vielseitigen Verwendung in der Küche. Ich nehme es gerne zu deftigen Gerichten, es passt wunderbar zu Fleisch und Fisch oder mal nur auf Kartoffeln z.B. - einfach lecker! 😋
#tanne #tannennadeln #tannensalz #tannennadelsalz #wildessalz #wildeswaldsalz #kräuterhexe #zitrone #kräutersalz #kräuterwissen #kräuterrezepte #wildeskräutersalz #kräuterküche #wald #nadelbaum #Waldspaziergang #gesundeküche #gesundeernährung #gesundbleiben
Jetzt ist übrigens die ideale Zeit, um das "Gold Jetzt ist übrigens die ideale Zeit, um das "Gold des Waldes" - das Harz von Fichten, Tannen, Kiefern, Lärchen etc. zu sammeln. Durch die niedrigen Temperaturen sind die Harznasen hart und kaum klebrig. Man kann sie leicht vom Baum abbrechen und beispielsweise direkt zum Räuchern nutzen. 😊 
Wenn ihr mit offenen Augen durch den Wald geht, werdet ihr schnell fündig.
Beim Sammeln von Harz solltet ihr aufpassen, dass ihr nur Harz, welches am  Stamm herunter getropft ist, sammelt. Niemals Harz aus den Wunden des Baums direkt Sammeln, auch wenn es einfacher erscheint. Aber damit würdet ihr dem Baum schaden. 
#harz #fichtenharz 
#pech #pechsalbe #harzsalbe #harzsammeln #räuchern #räucherstövchen #kräuterhexe 
#kräuterwissen 
#kräutersammeln #wald #Waldspaziergang #waldweihrauch #golddeswaldes
2021 - bring it on! Ich hoffe dieses Jahr wird bes 2021 - bring it on! Ich hoffe dieses Jahr wird besser als das vergangene. 🙈 So oder so sollten wir das beste daraus machen, ich bin mir sicher dieses Jahr wird auch viel Gutes für uns bereit halten. ❤
#2021 #bringiton #newyear #kräuterhexe #kräuterwissen #kräuterrezepte #kräutergarten #kräutersammeln #kräuterwanderung #wald #waldbaden #kräuterweib #alteswissen #zurückzurnatur #rauhnächte
Ich wünsche euch einen guten Rutsch und viel Glü Ich wünsche euch einen guten Rutsch und viel Glück und Gesundheit für das neue Jahr 2021. 🍀❤
#neujahr #silvester #happynewyear #2021 #jahreswechsel #sprühkerze #kräuterhexe
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Wichtiger Hinweis

Alle publizierten Inhalte auf diesem Blog sind als Anregungen, Zeitvertreib und zur Unterhaltung gedacht. Die beschriebenen Kräuter sammle ich für den Eigengebrauch, und die Rezepte sind größtenteils überlieferte Natur- bzw. Volksheilkunde, die ich selbst ausprobiert habe und die mir in bestimmten Situationen geholfen haben. Bei körperlichen Beschwerden können meine Rezepte und Empfehlungen niemals einen Arztbesuch ersetzen.

Verwendet bitte nur Pflanzen, die ihr ganz sicher bestimmt habt, um Verwechslungen mit eventuell giftigen Doppelgängern zu vermeiden. Wenn ihr euch nicht sicher seid, lasst euch von einem Profi helfen. Gerne könnt ihr auch mich fragen.

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Jahr: 2017

  • 30. Dezember 201718. Dezember 2017
  • 1 Kommentar

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  • 16. Dezember 201721. Juni 2018
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  • 1. Dezember 201710. Dezember 2017
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  • 30. November 201730. November 2017
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Endlich fertig - mein Wald Salz mit Tannennadeln u Endlich fertig - mein Wald Salz mit Tannennadeln und Zitrone. 🍋 🌲 Das Grundrezept stammt von @fraeuleingruenblog 😊 ich mag es zitroniger, daher gehe ich ein klein wenig mehr Zitronenschale dazu als Karina. Das originale Rezept findet ihr auf ihrem Blog. 
🌲
Für das Salz nehme ich 5 EL Salz, etwa 3 EL Tannennadeln und 4-6 Streifen der Schale einer Bio Zitrone.
Die Zutaten zerkleinern (im Küchenmixer) und 1-2 Tage trocknen lassen. Dazu dünn auf ein Blech streichen und bei Raumtemperatur lagern. Danach gebe ich alles nochmal in den Mixer, um ein feines Kräutersalz zu bekommen.
🌲
Wichtig ist, nur die Nadeln von unbehandelten Bäumen zu verwenden. Christbäume werden leider oft mit Pestiziden behandelt und sind leider ungeeignet für die weitere Verwendung. Man kann genauso Fichtennadeln nutzen, wobei Tannen ein ganz eigenes Aroma mitbringen. Fichten sind dafür deutlich häufiger im Wald zu finden. Ihr solltet allerdings aufpassen, nur Nadeln von Bäumen zu nehmen,  die ihr sicher bestimmt habt. Bei Nadelbäumen gibt es die Gefahr einer Verwechslung mit der tödlich giftigen Eibe. Auch im Wald wachsen Eiben oft zwischen den Fichten und Tannen, daher gebt beim Sammeln gut Acht! 
🌲
Das Tannennadel Salz schmeckt wunderbar würzig nach Wald und eignet sich zur vielseitigen Verwendung in der Küche. Ich nehme es gerne zu deftigen Gerichten, es passt wunderbar zu Fleisch und Fisch oder mal nur auf Kartoffeln z.B. - einfach lecker! 😋
#tanne #tannennadeln #tannensalz #tannennadelsalz #wildessalz #wildeswaldsalz #kräuterhexe #zitrone #kräutersalz #kräuterwissen #kräuterrezepte #wildeskräutersalz #kräuterküche #wald #nadelbaum #Waldspaziergang #gesundeküche #gesundeernährung #gesundbleiben
Jetzt ist übrigens die ideale Zeit, um das "Gold Jetzt ist übrigens die ideale Zeit, um das "Gold des Waldes" - das Harz von Fichten, Tannen, Kiefern, Lärchen etc. zu sammeln. Durch die niedrigen Temperaturen sind die Harznasen hart und kaum klebrig. Man kann sie leicht vom Baum abbrechen und beispielsweise direkt zum Räuchern nutzen. 😊 
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