[Rezensionsexemplar] Nachhaltigkeit beginnt zuhause – da kann jeder einzelne ein großes Stück beitragen. Es gibt so viele Tipps und Anleitungen, die man in den unterschiedlichen Haushalts- und Alltagsbereichen umsetzen kann, um den Alltag nachhaltiger zu gestalten. Ein toller Leitfaden dafür ist das Buch „Sauerteig & Wadenwickel“ von Daniela Wattenbach.
Tipps und Anleitungen für einen nachhaltigen Alltag
Daniela Wattenbach ist ausgebildete Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin und Autorin. Sie ist außerdem ein Paradebeispiel für einen nachhaltigen Haushalt. Seit Jahren verzichtet sie fast vollständig auf Chemie, Plastik und industriell verarbeitete Lebensmittel.
In ihrem Buch „Sauerteig & Wadenwickel“ verrät Daniela, wie man mit einfachen Mitteln den eigenen Haushalt ein Stück nachhaltiger gestalten kann. Die Tipps und Anleitungen stammen dabei nicht nur aus den Bereichen Küche und Hausapotheke. Es finden sich auch eine Vielzahl an Rezepten aus der Naturapotheke in dem Buch, genauso wie Tipps für den naturnahen Bio-Garten und richtige Vorratshaltung.
Mit dem Buch hat man das perfekte Werkzeug zur Hand, um den eigenen Haushalt umweltfreundlicher und ökonomischer zu gestalten. Ein wirklich gelungenes Buch, dass ich selbst immer wieder gerne als Nachschlagewerk zur Hand nehme und häufig weiterempfehle.
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