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Country Carrie

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Herzlich Willkommen
Ich bin Sabine, 30 Jahre.
Mutter von zwei süßen Kindern.
Kräuterhexe aus Leidenschaft.
Ich versorge euch regelmäßig mit Tipps und Rezepten aus der Welt der Kräuter.
Viel Spaß beim Lesen meines Blogs.

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heilkraeuterhexe

Sabine Strassmair
Endlich fertig - mein Wald Salz mit Tannennadeln u Endlich fertig - mein Wald Salz mit Tannennadeln und Zitrone. 🍋 🌲 Das Grundrezept stammt von @fraeuleingruenblog 😊 ich mag es zitroniger, daher gehe ich ein klein wenig mehr Zitronenschale dazu als Karina. Das originale Rezept findet ihr auf ihrem Blog. 
🌲
Für das Salz nehme ich 5 EL Salz, etwa 3 EL Tannennadeln und 4-6 Streifen der Schale einer Bio Zitrone.
Die Zutaten zerkleinern (im Küchenmixer) und 1-2 Tage trocknen lassen. Dazu dünn auf ein Blech streichen und bei Raumtemperatur lagern. Danach gebe ich alles nochmal in den Mixer, um ein feines Kräutersalz zu bekommen.
🌲
Wichtig ist, nur die Nadeln von unbehandelten Bäumen zu verwenden. Christbäume werden leider oft mit Pestiziden behandelt und sind leider ungeeignet für die weitere Verwendung. Man kann genauso Fichtennadeln nutzen, wobei Tannen ein ganz eigenes Aroma mitbringen. Fichten sind dafür deutlich häufiger im Wald zu finden. Ihr solltet allerdings aufpassen, nur Nadeln von Bäumen zu nehmen,  die ihr sicher bestimmt habt. Bei Nadelbäumen gibt es die Gefahr einer Verwechslung mit der tödlich giftigen Eibe. Auch im Wald wachsen Eiben oft zwischen den Fichten und Tannen, daher gebt beim Sammeln gut Acht! 
🌲
Das Tannennadel Salz schmeckt wunderbar würzig nach Wald und eignet sich zur vielseitigen Verwendung in der Küche. Ich nehme es gerne zu deftigen Gerichten, es passt wunderbar zu Fleisch und Fisch oder mal nur auf Kartoffeln z.B. - einfach lecker! 😋
#tanne #tannennadeln #tannensalz #tannennadelsalz #wildessalz #wildeswaldsalz #kräuterhexe #zitrone #kräutersalz #kräuterwissen #kräuterrezepte #wildeskräutersalz #kräuterküche #wald #nadelbaum #Waldspaziergang #gesundeküche #gesundeernährung #gesundbleiben
Jetzt ist übrigens die ideale Zeit, um das "Gold Jetzt ist übrigens die ideale Zeit, um das "Gold des Waldes" - das Harz von Fichten, Tannen, Kiefern, Lärchen etc. zu sammeln. Durch die niedrigen Temperaturen sind die Harznasen hart und kaum klebrig. Man kann sie leicht vom Baum abbrechen und beispielsweise direkt zum Räuchern nutzen. 😊 
Wenn ihr mit offenen Augen durch den Wald geht, werdet ihr schnell fündig.
Beim Sammeln von Harz solltet ihr aufpassen, dass ihr nur Harz, welches am  Stamm herunter getropft ist, sammelt. Niemals Harz aus den Wunden des Baums direkt Sammeln, auch wenn es einfacher erscheint. Aber damit würdet ihr dem Baum schaden. 
#harz #fichtenharz 
#pech #pechsalbe #harzsalbe #harzsammeln #räuchern #räucherstövchen #kräuterhexe 
#kräuterwissen 
#kräutersammeln #wald #Waldspaziergang #waldweihrauch #golddeswaldes
2021 - bring it on! Ich hoffe dieses Jahr wird bes 2021 - bring it on! Ich hoffe dieses Jahr wird besser als das vergangene. 🙈 So oder so sollten wir das beste daraus machen, ich bin mir sicher dieses Jahr wird auch viel Gutes für uns bereit halten. ❤
#2021 #bringiton #newyear #kräuterhexe #kräuterwissen #kräuterrezepte #kräutergarten #kräutersammeln #kräuterwanderung #wald #waldbaden #kräuterweib #alteswissen #zurückzurnatur #rauhnächte
Ich wünsche euch einen guten Rutsch und viel Glü Ich wünsche euch einen guten Rutsch und viel Glück und Gesundheit für das neue Jahr 2021. 🍀❤
#neujahr #silvester #happynewyear #2021 #jahreswechsel #sprühkerze #kräuterhexe
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Wichtiger Hinweis

Alle publizierten Inhalte auf diesem Blog sind als Anregungen, Zeitvertreib und zur Unterhaltung gedacht. Die beschriebenen Kräuter sammle ich für den Eigengebrauch, und die Rezepte sind größtenteils überlieferte Natur- bzw. Volksheilkunde, die ich selbst ausprobiert habe und die mir in bestimmten Situationen geholfen haben. Bei körperlichen Beschwerden können meine Rezepte und Empfehlungen niemals einen Arztbesuch ersetzen.

Verwendet bitte nur Pflanzen, die ihr ganz sicher bestimmt habt, um Verwechslungen mit eventuell giftigen Doppelgängern zu vermeiden. Wenn ihr euch nicht sicher seid, lasst euch von einem Profi helfen. Gerne könnt ihr auch mich fragen.

Kategorien

Kategorie: Allgemein

  • 29. August 202028. August 2020
  • Keine Kommentare

Buchtipp – „Geschenke aus der Natur“ von Fräulein Grün

  • Buchtipps
Buchtipp - Fräulein Grüns Geschenke aus der Natur

[Rezensionsexemplar] Vor einigen Tagen hat mich das neueste Buch von Fräulein Grün erreicht. Ich liebe das erste Buch von Karin Reichl (aka Fräulein Grün), das ich euch schon einmal hier vorgestellt habe. Außerdem kann ich euch den Instagram Kanal von Karin sehr ans Herz legen. […]

Continue Reading Buchtipp – „Geschenke aus der Natur“ von Fräulein Grün
  • 13. Juni 202010. Juni 2020
  • Keine Kommentare

Buchtipp – Food for Future

  • Allgemein

[Rezensionsexemplar] Ein gutes Kochbuch zu finden ist garnicht so leicht. Wir haben einige zuhause, nutzen aber nur die wenigsten. Meist sind zu exotische Rezepte enthalten, oder Gerichte für die man gefühlt eine Million Zutaten benötigt. Ganz und gar nicht alltagstauglich, wenn ihr mich fragt. „Food […]

Continue Reading Buchtipp – Food for Future
  • 23. Mai 202023. Mai 2020
  • Keine Kommentare

Oxymel – der Sauerhonig

  • Allgemein

Oxy-was? Das ist meist die erste Reaktion, wenn man von Oxymel spricht. Hierzulande ist der gesunde Sauerhonig heute leider nur wenigen bekannt. In vielen Regionen der Welt wird er aber seit der Antike als Stärkungs- und Heilmittel eingesetzt.

Continue Reading Oxymel – der Sauerhonig
  • 22. April 202018. April 2020
  • Keine Kommentare

Buchtipp – Do it yourself! #einfachplastikfreileben

  • Buchtipps

[Rezensionsexemplar] Ich bin ein großer Fan des Buches „Einfach Plastikfrei leben“ von Charlotte Schüler, das ich euch hier vor einiger Zeit schon einmal vorgestellt habe. Nun ist ein zweites Buch der Autorin erschienen, voll mit DIY Rezepten für ein nachhaltigeres Leben im Alltag.

Continue Reading Buchtipp – Do it yourself! #einfachplastikfreileben
  • 21. März 202021. März 2020
  • Keine Kommentare

Buchtipp – Mein magisches Heim

  • Buchtipps

[Rezensionsexemplar] Ein bisschen Magie im Alltag schadet nie finde ich. Selbst die rationalsten Menschen in meinem Umfeld finden Gefallen daran, kleine Rituale in ihr Leben zu integrieren. Das Buch „Mein magisches Heim“ von Erica Feldmann ist ein toller Ratgeber für alle, die etwas mehr Zauber […]

Continue Reading Buchtipp – Mein magisches Heim

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Endlich fertig - mein Wald Salz mit Tannennadeln u Endlich fertig - mein Wald Salz mit Tannennadeln und Zitrone. 🍋 🌲 Das Grundrezept stammt von @fraeuleingruenblog 😊 ich mag es zitroniger, daher gehe ich ein klein wenig mehr Zitronenschale dazu als Karina. Das originale Rezept findet ihr auf ihrem Blog. 
🌲
Für das Salz nehme ich 5 EL Salz, etwa 3 EL Tannennadeln und 4-6 Streifen der Schale einer Bio Zitrone.
Die Zutaten zerkleinern (im Küchenmixer) und 1-2 Tage trocknen lassen. Dazu dünn auf ein Blech streichen und bei Raumtemperatur lagern. Danach gebe ich alles nochmal in den Mixer, um ein feines Kräutersalz zu bekommen.
🌲
Wichtig ist, nur die Nadeln von unbehandelten Bäumen zu verwenden. Christbäume werden leider oft mit Pestiziden behandelt und sind leider ungeeignet für die weitere Verwendung. Man kann genauso Fichtennadeln nutzen, wobei Tannen ein ganz eigenes Aroma mitbringen. Fichten sind dafür deutlich häufiger im Wald zu finden. Ihr solltet allerdings aufpassen, nur Nadeln von Bäumen zu nehmen,  die ihr sicher bestimmt habt. Bei Nadelbäumen gibt es die Gefahr einer Verwechslung mit der tödlich giftigen Eibe. Auch im Wald wachsen Eiben oft zwischen den Fichten und Tannen, daher gebt beim Sammeln gut Acht! 
🌲
Das Tannennadel Salz schmeckt wunderbar würzig nach Wald und eignet sich zur vielseitigen Verwendung in der Küche. Ich nehme es gerne zu deftigen Gerichten, es passt wunderbar zu Fleisch und Fisch oder mal nur auf Kartoffeln z.B. - einfach lecker! 😋
#tanne #tannennadeln #tannensalz #tannennadelsalz #wildessalz #wildeswaldsalz #kräuterhexe #zitrone #kräutersalz #kräuterwissen #kräuterrezepte #wildeskräutersalz #kräuterküche #wald #nadelbaum #Waldspaziergang #gesundeküche #gesundeernährung #gesundbleiben
Jetzt ist übrigens die ideale Zeit, um das "Gold Jetzt ist übrigens die ideale Zeit, um das "Gold des Waldes" - das Harz von Fichten, Tannen, Kiefern, Lärchen etc. zu sammeln. Durch die niedrigen Temperaturen sind die Harznasen hart und kaum klebrig. Man kann sie leicht vom Baum abbrechen und beispielsweise direkt zum Räuchern nutzen. 😊 
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#pech #pechsalbe #harzsalbe #harzsammeln #räuchern #räucherstövchen #kräuterhexe 
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2021 - bring it on! Ich hoffe dieses Jahr wird bes 2021 - bring it on! Ich hoffe dieses Jahr wird besser als das vergangene. 🙈 So oder so sollten wir das beste daraus machen, ich bin mir sicher dieses Jahr wird auch viel Gutes für uns bereit halten. ❤
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Ich wünsche euch einen guten Rutsch und viel Glü Ich wünsche euch einen guten Rutsch und viel Glück und Gesundheit für das neue Jahr 2021. 🍀❤
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