Ich backe nun schon seit etwa zwei Jahren mein Brot selbst. Das Rezept (an dem ich euch hier auch bald teilhaben lasse) funktioniert auch ohne Sauerteig, aber mit wird es einfach besser. Wie ihr ganz einfach selbst Sauerteig ansetzen und damit eure Backwaren verfeinern könnt, erkläre ich euch heute.
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[Rezensionsexemplar] Neulich habe ich das Buch „Einfach Plastikfrei leben“ von meiner Bloggerkollegin Charlotte Schüler entdeckt. Ihr Verlag war so freundlich, mir ein Rezensionsexemplar zukommen zu lassen. Und ich muss euch sagen, ich bin begeistert!
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Sonnenhut ist einer meiner wichtigsten Verbündeten in der Erkältungszeit. Früher bin ich immer in die Apotheke gewandert und habe mir diverse Echinacea Produkte zur Vorbeugung und Abwehr von Erkältungen besorgt. Nun, da ich mich selber in Kräuterkunde sehr gut auskenne, mache ich meine Erkältungstropfen selbst.
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Apfelessig ist unglaublich vielseitig. Wir verwenden ihn gerne in der Küche. Man kann ihn aber auch als saure Rinse für die Haare nehmen, oder als natürliches Reinigungsmittel. Apfelessig zu kaufen, kann teuer werden, außer ihr braucht nur geringe Mengen. Wie ich kürzlich selbst ausprobiert habe, kann man den Essig aber auch kinderleicht selbst machen.
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Ihr merkt schon, bei uns ist momentan Sirupzeit. 😉 Heuer habe ich mich auch an Colasirup versucht, nachdem ich einen relativ großen Strauch Eberraute im Garten habe und schon viele Rezepte dazu gelesen habe.
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Im Sommer setze ich immer gerne meinen eigenen Sirup an. Zum Herstellen von Kräutersirup eignen sich viele Blüten, wie z.B. Lavendel, Rose, Schafgarbe. Kräuter nimmt man hauptsächlich vor der Blüte. Hier können alle Arten von Minzen verwendet werden, aber auch essbare Blüten, Melisse, Schafgarbe, Brennnessel, Salbei, Rosmarin und viele mehr.
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Spitzwegerich wächst bei uns auf fast allen wilden Wiesen. Auch in gepflegten Gärten macht er sich oft breit und wird dabei von den Gärtnern meist als Unkraut verteufelt. Viele wissen nicht, dass Spitzwegerich (Plantago lanceolata) eine alte Heilpflanze ist, die vielfältig eingesetzt werden kann.
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Gesundheitsbewusste Ernährung ist gar nicht so einfach, wenn man – so wie ich – ein Schokolade-Liebhaber ist. In herkömmlicher Schokolade ist leider viel zu viel Zucker und sonstige Zusatzstoffe, die aus dem ursprünglichen Superfood Kakao einen ungesunden Snack machen. Deshalb habe ich einen Versuch gestartet und festgestellt, dass es ganz einfach ist, Schokolade selbst zu machen.
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[PR Sample] Das es für diverse Hautprobleme Behandlungswege gibt, die über herkömmliche Kosmetika und Schulmedizin hinaus gehen, ist inzwischen weitreichend bekannt. Vor allem über die Bereiche Ernährung und Entgiftung kann man seiner Haut sehr viel Gutes tun, wie ich selbst bei der Heilung meiner Perioralen Dermatitis feststellen konnte. (Mehr dazu hier und hier)
Das Buch von Dr. Trevor Cates gibt hierzu viele hilfreiche Tipps und Rezepte, die auch im Alltag einfach umzusetzen sind.
