Paprikamarmelade

Nachdem letzte Woche die erste Hälfte meiner angebauten Paprika alle gleichzeitig reif wurden, habe ich mich an meiner ersten Paprikamarmelade versucht. Meine Schwiegereltern haben letztes Jahr eine von einem Heurigen mitgebracht, und die war im Sommer zum Grillen das Highlight – sowohl zu Fleisch, als auch zu Käse. Inzwischen ist sie auch erprobt zu Käsetoast. 😉

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