Im Sommer setze ich immer gerne meinen eigenen Sirup an. Zum Herstellen von Kräutersirup eignen sich viele Blüten, wie z.B. Lavendel, Rose, Schafgarbe. Kräuter nimmt man hauptsächlich vor der Blüte. Hier können alle Arten von Minzen verwendet werden, aber auch essbare Blüten, Melisse, Schafgarbe, Brennnessel, Salbei, Rosmarin und viele mehr.